こんにちは、結弦です
cafeに入ったらカフェラテやコーヒーなどと一緒に手作りデザートも頼んじゃう事件
この事件は永久に解決しそうにありません
”手作り”という響きはいいですよね
今回は、カフェに行った時に美味しいのに太りにくいデザートって？についてです
今回もよろしくお願いしま〜〜〜す
”プリン”卵の旨味がギュッと詰まった一品
プリンが好みのあなたに朗報です‼︎
プリンの原材料は基本的に”卵”、”牛乳”、”砂糖”とシンプルでカロリーも低めになっておりますが栄養価は高いというのがPointです
メリット
- 卵に含まれる良質なタンパク質と９種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでおり体内の吸収がいいのと、牛乳のカルシウムとビタミンB群、ミネラルが含まれているので万能スイーツ
- 小麦粉など使わないものがほとんどなので低糖質
- 消化吸収が良く風邪を引いた時の栄養補給にも良い
プリン100g＝125kcal タンパク質5.5〜
身体作りのも一役勝っているプリンはアスリートやお子さんにもお勧めできる
cafeのプリンは手作りがほとんどなので、原材料もシンプルなのでお勧めです
しかし、選ぶ時の注意点として生クリームやその他のトッピングなどで話が変わってくるのでご注意を！！あらかじめ、メニューの写真を見て判断するか、定員さんに聞いて出来れば抜いて頂くなど工夫してみましょう
記載の名前に卵がたっぷり使って居そうなメニューを選ぶのもポイントです
”シフォンケーキ”小麦系の中では優秀さん
スポンジ系が食べたいあなたにお勧めです
メリット
- トッピングなしであれば150kcalと低calとケーキ類の中では優秀さん！！
シフォンケーキの原材料は薄力粉、卵、牛乳、砂糖、オイルです
スポンジ系が食べたいが、calを考えるならふわふわのシフォンケーキがお勧めです
Pointとして
個人店のcafeであれば、薄力粉を米粉に変えていたり、おからを混ぜていたり、砂糖や良質のオイルにしていたりと身体のいいデザートにしていることもあるのでお店探しの際にSNSやネットなどでチェックするのも有りです
注意点として
トッピングの追加は１つまでにしておきましょう
お勧めの人は
スポンジ系のデザートが好きだけどcalを気にかけているあなたです！
”チーズケーキ”色んな種類があって飽きない＋栄養価も○
チーズ系が好きなあなたにお勧めです
今やチーズケーキといっても色んなチーズケーキがあります
- ベイクドチーズケーキ
- スフレチーズケーキ
- バスクチーズケーキ
- レアチーズケーキ
などなど
結論から言うと
糖質やカロリーなどを考えて食べるなら”スフレチーズケーキ”がお勧めです
ベイクドやバスクチーズなどは、カロリーや脂質、糖質など徐々に高くなるがその分チーズの割合も多いと言うことなのでチーズの栄養効果多い
一度に食べる量を減らせばいいだけの話なのです！！！
メリット
- ケーキ全体の中では糖質は低い
- 原材料のチーズは、タンパク質は身体作りに適している
- ビタミンAは美肌や免疫力をアップ
- ビタミンB2は皮膚や髪に良い
- カルシウムやペプチドは血圧押さえたり
- カリウムはナトリウムを排出してくれる
チーズが原材料なのはメリットが多いですね
糖質は他のケーキと比べると低いかもしれませんが脂質はそれほど低くないですので食べ過ぎにはご注意を⚠️
選ぶときのPoint🧁
- 野菜が入ってるものを選ぶ
- ナッツ系のもの
- 豆腐やおから、ヨーグルトを代用品としてアレンジされているメニュー
- タンパク質が多いメニューにする
- ブラウン系（玄米）のケーキなど
- ビタミンCが多いフルーツなどと合わせる
野菜やナッツの食物繊維は脂肪形成を防ぐ働きがある
豆腐やヨーグルト、玄米系に代用する事で糖質、脂質を抑える
ビタミンCなどが不足しがちなのでフルーツで補う事によって吸収率や栄養のバランスが整う
まとめ
- 卵の栄養がギュッと”プリン”
- スポンジ系が食べたいあなたに”シフォンケーキ”
- 色んなチーズが味わえる”チーズケーキ”
- Pointは食物繊維やタンパク質、ビタミンなどが多いケーキに注目
あなたに楽しく美味しいcafe Timeを☕️🧁
スイーツは心や表情を暖かくする一品です
私はcafe巡りが好きなので、そこの手作りケーキとコーヒーを飲みながら
読書やブログなどを書いています
やっぱり、cafeの手作りケーキは外せませんね
今回のブログが何かしらの参考になったり、もっと知りたいという興味に繋がればと
思っております
今回も結弦ブログをありがとうございました!!
”あなたの時間に最高の＋笑顔”をLifeテーマにこれからも投稿させて頂きます
それでは皆さん
ほなね〜〜〜〜〜
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